尿酸的形成机制
尿酸是嘌呤的代谢产物,它的产生三分之一是由食物摄入,三分之二是体内自行合成;它的排出是三分之一经肠道排泄、三分之二经肾脏排泄。正常情况下,尿酸的生成和排泄是平衡的。
尿酸高的危害
8类人必须定期查尿酸
• 60岁以上的人群。
• 肥胖的中年男性及绝经期后的女性。
• 高血压、动脉硬化、冠心病、脑血管病(如脑梗塞、脑出血)病人。
• 糖尿病(主要是2型糖尿病)。
• 原因未明的关节炎,尤其是中年以上的患者,以单关节炎发作为特征。
• 肾结石,尤其是多发性肾结石及双侧肾结石患者。
• 有痛风家族史的人。
• 爱喝酒吃肉的中老年人群
7种方法,远离高尿酸
1多喝水每天保证2000毫升以上的饮水量,喝白开水,淡茶水都可以。喝苏打水也更好,苏打水有较强的碱性,在肾脏可以使尿液呈碱性,碱性环境有利于肾脏排酸。实际上,在痛风的临床治疗中也经常要吃苏打片,道理与喝苏打水一样———促进尿酸的排泄。
2多吃新鲜果蔬菜蔬菜中含有大量钾、钙、镁等元素,每天吃750克蔬菜,有利于提高尿液碱性,促进尿酸排出。选择含果糖量较低的水果如青梅、青瓜、西瓜、椰子水、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子、橄榄等摄入。建议痛风患者少吃苹果、无花果、橙子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等果糖较高的水果。
3苏打食物随身带苏打食物能起到中和尿酸的作用。随身带一点苏打饼干,应酬后可以吃一点。
4维生素C口服维生素C的降尿酸作用已被应用于临床实践,平均剂量为500mg/d(成人每日摄入量不应超过2000mg)。维生素C可能通过促进尿酸排泄和抑制尿酸降低血尿酸。
5新鲜水果选择含果糖量较低的水果如青梅、青瓜、西瓜、椰子水、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子、橄榄等摄入。建议痛风患者少吃苹果、无花果、橙子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等果糖较高的水果。
6低蛋白饮食主要选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和鸡蛋的蛋白部分。因为它们既是富含必需氨基酸的优质蛋白,能够提供组织代谢不断更新的需要,又含嘌呤甚少,对痛风几乎不产生不良影响。酸奶因含乳酸较多,故不宜饮用。
7少用调味料痛风患者都知道要少吃海鲜等,但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。这些调味品常常是一些动物、海鲜等经过提炼、浓缩加工后的成品,其嘌呤含量非常高,食用这些调味品烹调的食物后,可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平。快速的血尿酸升高则会导致痛风发作。