人体内的嘌呤是核酸氧化分解的代谢产物，而嘌呤又在肝脏中氧化为尿酸。简单地说，尿酸是嘌呤代谢的最终产物。因此，要想降低尿酸，首先要减少体内的嘌呤含量。

  人体内的嘌呤有两种来源：一种是内源性嘌呤，由自身代谢产生，约占80%；另一种是外源性票呤，通过食物摄入，约占20%。

  内源性嘌呤的生成自身很难控制(可通过药物控制），我们可先从外源性嘌岭人手，通过减少摄入高嘌险食物，来减少体内嘌呤，从而降低尿酸水平。

痛风患者在选择食材时，要尽量多选择低嘌呤食物，谨慎选择中嘌呤食物，尽量不吃或少吃高嘌呤食物。急性发作期则需严格忌口，禁食高嘌呤食物。
  

  对待食材时也需灵活变通，不能因为只考虑嘌吟问题，而忽视了必要、合理的营养需求。如过度的低蛋白饮食，反而不利于身体健康和疾病恢复，尤其是在间歇期及慢性期，更要保证营养充足，饮食以适度、均衡为最佳。

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