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低嘌呤食材：低嘌呤食材为每100克食物中票吟含量少于50毫克的食材。只要小于50毫克，任何时期都可以放心吃。

低嘌呤食材以新鲜的蔬菜、水果及谷粮、牛奶、鸡蛋为主，对改善痛风病情有利，可以看作“绿灯区”食物，痛风患者在任何时期都可放心食用，没有限制。

低嘌呤食物表：

主食类：红薯、小米、玉米、高粱、芋头、米粉、小麦、淀粉、通心粉、面粉、糯米、大米、面条、糙米、麦片、薏米、燕麦

肉强奶类：牛奶、鸡蛋、鸭蛋、猪血、猪皮
水产类：海参、海蜇皮、鱼

蔬菜类：冬瓜、南瓜、洋葱、土豆、番茄、姜、萝卜、苋菜、青椒、蒜头、黑木耳、胡萝卜、圆白菜、苦瓜、丝瓜、落菜、芥菜、芹菜、白菜、菠菜、辣椒、茄子、小黄瓜、生菜、韭黄、空心菜、芥蓝菜、芜葱、韭菜、蘑菇、生竹笋、四季豆、油菜、菌蒿菜、大蒜、大葱

水果干果类：杏子、石榴、菠萝、葡萄、苹果、梨、西瓜、香蕉、桃子、枇杷、木瓜、忙果、橙子、橘子、柠檬、哈密瓜、小番茄、樱桃、瓜子、杏仁、枸杞子、栗子、莲子

其他类：蜂蜜、醋、粉丝

对于痛风合并肥胖、糖尿病的患者，要注意以上食材的含糖量。如高淀粉，谷粮、根茎类蔬菜、高糖的水果等，要控制摄入量，以免摄入热量过高，造成肥胖及高血糖。

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