病房里同时住进了一对父子，他们患了同一种病——痛风！在医生的仔细询问下，才知道，原来他们每天都喝用肉煲的老火汤，喝老火肉汤的时间一长，痛风自然就找上门了。广东人喜欢煲老火汤是全国人民都知道的，老火汤一般是通过高蛋白食物，如鱼肉、禽肉、畜肉等，持续加热，其核蛋白不断分解为核苷酸，从而呈现出鲜美的味道。而随着加热时间增长，汤味越来越鲜美，这也说明了汤中的核苷酸含量越来越高，诱发痛风的危险也越来越高。
 

 

　　痛风的病因：尿酸过高

　　为什么汤中的核苷酸含量越来越高，诱发痛风的危险也越来越高？风湿内科专家解释，痛风的根本原因是体内血尿酸水平的升高，导致尿酸结晶在人体的关节等组织慢慢沉积所引起的一系列的表现。因此，痛风的最主要原因是体内尿酸水平的升高。

　　痛风与嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，痛风最重要的生化基础是高尿酸血症。专家表示，饮食对控制痛风发作很重要。一般来说和尚吃的很素，但痛风患者吃的比和尚还要素。比如和尚不喝酒不吃各种肉类，而痛风患者除了不能喝酒（尤其是啤酒），不能吃肉外，也不可以吃各种蘑菇和豆制品如豆浆、豆腐等，也不可以吃核桃等硬壳食品，更不可以吃海鲜等各种海产品。另外，多喝水可以促进尿酸自体内的排泄。

　　痛风患者的饮食禁忌

　　痛风病人在治疗上必须标本兼治，一定要控制饮食，其饮食禁忌主要表现在以下几个方面：

　　1、严格限制嘌呤含量丰富的食物。由于痛风大多是因嘌呤代谢异常所导致的，因此，痛风患者不能过量食用嘌呤含量丰富的食物，如动物内脏、海鲜、紫菜、香菇、牛肉、羊肉、菠菜、椰菜、枸杞、四季豆等。痛风是一个代谢性疾病，如果不好好控制很容易导致全身系统出现问题。

　　2、避免饮酒。酒精容易在体内代谢为乳酸而抑制尿酸的排泄，同时，酒精还会促进腺苷三磷酸分解产生尿酸，尤其是啤酒，很容易导致痛风发作。因此，患有痛风的病人一定要戒酒，绝对禁止饮酒。

　　3、多喝水。痛风病人每天尿量至少要保持在2000毫升以上，以促进尿酸的排泄，保护肾脏。特别是在炎热的夏季，尿量往往会更少，因此更应多喝水。

　　4、多食碱性食物。蔬菜、水果大多是弱碱性食物，还含有丰富的维生素C，可促进体内的尿酸盐溶解和排出，因此，痛风病人可多食，特别是冬瓜、西瓜等有利尿作用的食物。

　　5、低盐饮食。一般而言，痛风病人大多伴有高血压、高血脂症，因此，痛风病人也应限制钠盐的摄入。

　　6、低脂肪饮食。脂肪会阻止尿酸盐的正常排泄，高脂肪饮食很容易引起痛风发作，因此，痛风病人要控制脂肪的摄入，一定要保持低脂肪饮食，不可大鱼大肉。

　　痛风饮食治疗目的是通过限制嘌呤饮食，减少外源性核蛋白，降低血清尿酸水平并增加尿酸的排出，防止痛风的急性发作。因此，痛风病人一定要了解饮食禁忌，严格遵守，以防痛风发作，还要控制体重，适当进行体育锻炼。

　　适合痛风患者的运动有哪些？

　　生命在与运动，没有运动的机体是不够健康的。运动有助于痛风的治疗，可是，适合痛风患者朋友坚持的运动项目有哪些呢？这里主要为患者介绍一些有氧有利痛风患者日常采用的适合痛风患者朋友坚持的运动项目：

　　1、太极拳。太极拳打的要轻松平和，这样不仅能使人的大脑得到休息。而且还可以让让人有个好的心态，对我们的身体起到一个很大的调节随着熟练度的掌握我们长期坚持。会感觉到气沉丹田可以控制呼吸，加大呼吸深度。从而有利呼吸机制调节及新陈代谢的有序生成。通过这种轻松柔和的运动，可以通络经过，改善人体功能，从而能够有效促进尿酸的排泄，从而起到促进治疗痛风的目的。

　　2、游泳。适度的游泳可以转动各处关节，使各个关节有个柔韧性，同时还可以降低骨骼之间的一个摩擦挤压。从而可以可以改善局部血液循环以促进尿酸盐溶解、排泄。需注意的是游泳最好控制在一小时内，切勿因为锻炼过度而使体内乳酸产生增加，抑制肾脏排泄尿酸。

　　3、气功。该法更适合中老年痛风患者采用，因为痛风在治疗过程中，难免会服用一些药物而练气功可以有效缓解药物所带来的一些副作用。需注意的是练功时，应以修内为主。这样既静养正气而且还能够扶正祛邪。在经过一段时间练功痛风好转后，仍要坚持练气功。这样做是为了可以巩固疗效，防止复发，此外，该法还是种强身健体延年益寿的疗法同样适合各类病人采用。