为了维持人体正常机体功能，每日饮食是必不可少的。而很多疾病就是因为饮食不当而引起，所以在患病后对饮食有很慎重的选择。痛风就是这样的一种疾病。那么痛风患者食谱是怎样的呢?看看下面文章是怎样为大家解答这个问题的吧!

 

　　痛风患者食谱是怎样的呢，宜吃哪些蔬菜?

 

　　1、吃芹菜，芹菜100克(连根须)，洗净后切碎，与大米30克同煮至粥熟，入少量盐、味精。可常食。痛风急性发生时尤宜。

 

　　2、吃葡萄，鲜葡萄30克，大米50克，水750毫升同煮至粥熟后服。适用于痛风急性发生者。

 

　　3、吃茄子，茄子250克洗净后蒸熟，切成条，稍加酱油、麻油、盐、味精拌匀后食。隔日服。适用于痛风发生者。

 

　　3、吃萝卜，最好是采用新鲜的雌性红色大萝卜，萝卜250克，切丝，植物油30克，煸熟后加水750毫升，大米30克同煮至粥熟，稍入盐及味精，宜常常食。痛风发生时更宜。

 

　　痛风患者食谱是怎样的呢?日常怎样饮食

 

　　1、鼓励选食碱性食品

 

　　增加碱性食品摄取，可以降低血清尿酸的浓度，甚至使尿液呈碱性，从而增加尿酸在尿中的可溶性，促进尿酸的排出〔1〕。应鼓励病人选食蔬菜和水果等碱性食物，既能促进排出尿酸又能供给丰富的维生素和无机盐，以利于痛风的恢复。如蔬菜、马铃薯、甘薯、奶类、柑桔等。

 

　　2、鼓励病人多饮水

 

　　由于尿pH 6.0以下时，需服碱性药物，以碱化尿液，利于尿酸的离子化、溶解和排泄。因此，要多饮水稀释尿液，每日液体摄入总量需达2500～3 000 ml，使排尿量每日达2 000 ml以上，防止结石的形成。为防止尿液浓缩，让病人在睡前或半夜饮水。准确记录病人的饮水量和尿量。

 

　　3、限制饮酒适量饮用饮料

 

　　饮酒易使体内乳酸堆积，乳酸对尿酸的排泄有竞争性抑制作用。故虽1次大量饮酒，亦可使血清尿酸含量明显升高，诱使痛风发作。慢性少量饮酒，会刺激嘌呤合成增加，升高血清和尿液尿酸水平。啤酒中也含有酒精的成分，故应避免饮用。茶叶碱或咖啡碱在体内代谢成甲基尿酸盐，不是尿酸盐，不沉积在痛风石里，不能生成痛风结石，所以对咖啡、可可、茶不严格限制，可适量选用，酸奶因含乳酸较多，对痛风病人不利，故不宜饮用。应尽量少食蔗糖或甜菜糖，因为它们分解代谢后一半成为果糖，而果糖能增加尿酸生成，蜂蜜含果糖亦较高，不宜食用。应禁止吸烟。

 

　　以上就是对痛风患者食谱是怎样的呢做出的介绍，相信大家已经有所了解了，也希望能给大家带来帮助。寻医问药的专家提醒：一旦有痛风了，就要及时治疗，治疗的同时还需配合饮食一起进行，为了健康着想，更重要的要注意预防。